Vamos a ponerle un poco de glamour a este halloween con calabazas cubiertas de oro y arabescos!
La diferencia está en los detalles y claramente estas creepy pumpkins estan mas alla del terror, en categoría glam total!✨💎
Pasen por stories para tener una idea del trabajo de decoracion con stencil y el secreto de un baño de glasse que está a la altura de todos, sepan o no decorar…
¡Espeluznante viernes para todos, mis queridos amigos!
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Cookies Caramel Butter Pumpkins
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180g de manteca pomada
1 taza de azúcar rubio
1/4 taza de salsa de caramelo espesa (receta en mi blog o pueden reemplazar por dulce de leche)
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de Pumpkin Spice @lorannargentina (opcional)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 1/2 tazas de harina 0000
Glasee simple para bañar (azucar glass + leche
+ colorantes comestibles)
Polvo de oro para decorar
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Precalentar el horno a 180 grados.
En el bowl de una batidora de pie, con el accesorio de lira, mezclar la manteca y el azúcar durante 2 minutos.
Agregar el huevo y luego la salsa de caramelo, a continuacion la vainilla y la emulsion Pumpkin Spice de Lorann.
Mezclar durante 1 minuto.
Con la batidora a baja velocidad incorporar los secos previamente cernidos, y batir hasta que quede liso y homogéneo.
Retirar y colocar en papel flim aplanando la preparacion, llevar a frio por 2 horas.
Retirar, estirar con palote sobre mesada enharinada. Cortar las formas y colocar sobre placa, llevar a frio nuevamente.
Hornear durante 8 a 10 minutos.
Retirar y dejar enfriar sobre rejilla.
Decorar con glase simple, colocando las calletitas de cara a la mezcla y luego dejando caer el exedente.
Finalmente, pintar con polvo de oro comestible diluido en kirch o alchool utilizando un stencil o a mano alsada.
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Cortante, emulsión y base giratoria @sprinklesmore
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