Cerramos la semana con  un “permitido”, con este tiempo y en vísperas
de fin de semana no podía ser de otra forma.

¡Chocolate y dulce de leche! Otra receta de mi libro
Whoopies. ¡Miren que lindas salieron!

Y todo esto usando ¡HILERET LIGHT! ….porque desde hace tres
semanas soy parte de la campaña #testerHileretLight !

Y para lograr mi cometido, un bocado dulce y contundente pero
menos calórico, y así poder darnos un gusto en este día de lluvia gris.  Combiné dulce de leche bajo en calorías,
chocolate amargo de la más alta calidad e HILERET LIGHT, que como ya les conté
es un endulzante a base de azúcar pero con la mitad de  calorías.

El resultado fueron estas tentadoras Whoopies de chocolate y
dulce de leche súper explosivas!

Este finde, no se queden con las ganas, prueben esta y todas
las recetas de HILERET LIGHT!

La próxima semana, les prometo un resumen de mi experiencia
con este producto, punto por punto y ¡sin secretos!

Whoopies de chocolate y dulce de leche

150g de harina 0000

1 cucharadita de polvo de hornear

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

80g de manteca pomada

60g de Hileret Light

1 huevo a temperatura ambiente

2 cucharaditas de extracto de vainilla

50ml de leche tibia

60g de chocolate fundido de alta calidad

Extras

Chocolate fundido para bañar y decorar

Dulce de leche light para rellenar

Precalentar el horno a 180 grados.

Forrar una placa para horno con papel manteca enmantecado.

En un bol, cernir todos los ingredientes secos y reservar.

En otro bol, batir Hileret Light con la manteca pomada hasta
formar una crema pálida.

Agregar el huevo y la vainilla. Mientras continuamos
batiendo, agregar el chocolate fundido.

Por último, incorporar la mezcla de harina en tres adiciones,
intercalando con la leche y comenzando y terminando con la harina.

Colocar la masa en una manga con pico liso N*14 y hacer
botones sobre el papel manteca, de unos 3cm de diámetro, separados por 2cm
entre sí.

Llevar al horno por 14 minutos, o hasta que la base se vea
levemente dorada.

Retirar, dejar reposar sobre rejilla.

Una vez fríos rellenar con dulce de leche y decorar bañándolos
con chocolate.