Después de un fin de año a mil, con sorpresas, buenas noticias, el libro, sorteos, sesiones de fotos y la revista, decidí comenzar el 2012 un poco más tranquila. Sin casi ganas de entrar en la cocina, sí como lo leen y aunque no lo puedan creer, estas dos primeras semanas estuve un poco alejada de mi cocina y mis fotos. Demasiado calor para encender el horno. Descansando el cuerpo y el alma.

Hoy les traigo un almuerzo simple, en un día de calor agobiante de enero, sandwich de pan pita con jamón serrano, pepinos, olivas negras, tomates secos caramelizados en miel y queso de campo ahumado. De postre una deliciosa y refrescante granita de cerezas, pueden leer la receta aquí. Sin mucho más por hacer que disfrutar de no hacer nada por un tiempo.

Estoy muy emocionada por la respuesta que ha tenido la revista de navidad de Divino Macaron, me hace muy feliz que les haya gustado tanto, gracias a todos por el apoyo y los mails, estaré trabajando en nuevas ediciones para ustedes.
Nos leemos muy pronto!

Feliz comienzo de año y que se cumplan todos sus sueños.
Virginia